Шоколадные маффины с кусками шоколада

Рецепты / Десерты и выпечка | Опубликовано: 17.11.2011

Шоколадные маффины с кусками шоколадаИнгредиенты:

Сухие:
2 стакана пшеничной муки
2 ложки растворимого кофе
1 неполный стакан сахара
1 ложечка корицы
Шепотка соли
1 и ½ ложечки разрыхлителя

Мокрые:
1 стакан молока
½ пачки масла
1 яйцо
½ ванильной эссенции
1 стакан порезанного шоколада, горького

Приготовление:

Смажьте форму для маффинов маслом. Порежьте шоколад на мелкие кусочки. Смешайте вместе сухие ингредиенты (без шоколада), а во второй миске смешайте мокрые. Влейте в миску к сухим ингредиентам мокрые. Перемешайте и всыпьте шоколад. Приготовленное тесто наложите в приготовленные формы до 2/3 высоты. Разогрейте духовку до 200 °С, поставьте формы с тестом и выпекайте на протяжении 20-25 минут. По истечению 20 минут воткните в средину выпечки деревянную палочку, для того чтобы убедиться готово ли изделие. Если палочка окажется сухой, маффины готовые.
Приятного аппетита.