Ингредиенты:

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 ложечка разрыхлителя
¼ ложечки соли
2 яйца
½ стакана растительного масла
1 стакан молока
1 и ½ стакана порезанной клубники

Приготовление:

Смешайте вместе в одной миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Во второй миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешанные мокрые ингредиенты аккуратно влейте к сухим и легко смешайте. Не смешивайте очень долго, в тесте должны остаться комки. Добавьте клубнику, перемешайте. Подготовьте форму для маффинов, выложите папильотками и положите туда приготовленное тесто на 2/3 высоты. Каждую маффину посыпьте щепоткой сахара. Разогрейте духовку до 200 °С, поставьте формы с тестом и выпекайте на протяжении 20-25 минут. После выпечки оставьте для остывания.

Приятного аппетита!