Спагетти с помидорами

Рецепты / Вторые блюда | Опубликовано: 16.10.2011

Спагетти с помидорамиИнгредиенты:

200 грамм макарон спагетти, сваренных до полутвердого состояния
3 больших спелых помидора, почищенных от шкурки
1 зубок чеснока
Свежий базилик, порезанный
Соль, перец, немного сахара
Оливковое масло
Пармезан

Приготовление:

Приготовьте соус:
Помидоры порежьте маленькими кусочками, положите на разогретую сковородку с оливковым маслом, на котором заранее был поджаренный чеснок. Тушите до образования соуса, но так, чтобы помидоры полностью не растворились. Добавьте базилик, соль, перец, а также сахар, если помидоры были кислыми. Таким соусом полейте готовые макароны. Подавая, посыпьте стертым сыром Пармезан.
Приятного аппетита.