Соблюдение вегетарианской диеты может помочь людям, страдающим диабетом 2 типа, похудеть и предотвратить смерть от сердечно-сосудистых заболеваний, считают американские ученые. Согласно полученным данным, отказ от мяса нормализует уровень инсулина и холестерина у пациентов, защищая их от возникновения сердечных приступов и инсультов.

Цифры показывают, что от 60% до 70% людей, страдающих диабетом 2 типа, умирают от сердечных заболеваний. Новая работа демонстрирует, что риск смерти может быть легко предотвращен при соблюдении вегетарианского рациона питания – он может одновременно уменьшить проблемы с сердцем и позволить лучше контролировать диабет 2 типа. Считается, что натуральное питание, богатое фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, приносит пользу здоровью сердца из-за низкого содержания жира и высокого содержания клетчатки.

В ходе испытаний специалисты проанализировали 9 исследований, посвященных изучению влияния вегетарианских диет на людей, страдающих диабетом 2 типа. В общей сложности, в исследованиях участвовали 664 человека. Было установлено, что диабетики могут получить пользу от вегетарианства в виде снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации уровня инсулина.