Австралийские ученые считают, что употребление сыра на ночь поможет избавиться от бессонницы и тревожных снов.

Сомнолог из Австралии Лиза Артис заявила, что привычка лакомиться этим продуктом в позднее вечернее время способна даже заменить прием многих успокоительных лекарств.

Такой эффект достигается благодаря тому, что в молочных продуктах содержится триптофан — аминокислота, помогающая справиться с депрессией, плохим настроением, апатией, тревожностью и проблемами со сном.

По словам экспертов, наибольшую пользу приносит сыр «чеддер», поскольку он содержит не только большую дозу триптофана, но и богат витаминами (А, группы В, РР, Е), белком, кальцием и фосфором.

Этот вид сыра не только улучшает работу нервной системы, но и приводит в норму обмен веществ, повышает работоспособность, поддерживает здоровье зубов и костей.